Wir haben Brot.

Das ist einigen von Euch sicherlich schon aufgefallen.

Da die verschiedenen Brote allerdings auch von verschiedenen Bäckern in unseren Laden getragen werden, verändert sich unser Backwarensortiment von Tag zu Tag. Hier ist es die große Kunst, nicht den Überblick zu verlieren....

Überblick:

Demeterbäckerei Bahde

(z.B. Finken, Dinkelkruste, Baguette,...): jeden Tag

Holzofenbäckerei Hof Wörme

(z.B. Wörmer Stange, Dinkel-Kürbiskern,...): Mittwoch & Freitag

Holzofenbäckerei Arpshof

(z.B. Sesamdimo, Franzbrötchen,...): Dienstag & Donnerstag

Holzofenbäcker Kiel

(z.B. Großes Rundes, Roggenschrotstange,...): Dienstag, Freitag & Samstag

So sieht er aus, unser Brotüberblick...

Also bloß nicht verlieren, gell?!

(Zur Not wißt Ihr jetzt ja, wo Ihr ihn wiederfindet...)

Aaachtung, wir machen zu. Und zwar zwischen den Jahren. Bitte dann nicht kommen!!!

Am 24.12.11 öffnen wir bis 12 Uhr.

Dann schließen wir.

Dann öffnen wir wieder am Dienstag, den 3.1.12, um 9 Uhr.

(Am Montag, den 2.1.12, machen wir Inventur und zählen unseren Laden.)

So. Jetzt haben wir es in den Newsletter geschrieben, zwei Aushänge gemacht und es auf der Internetseite vermerkt.

Mal gucken, ob trotzdem wieder wer überrascht ist...

 Damit ihr's wisst und niemand sich sorgt: Wir kriegen ungefähr im Halbstundentakt Mitteilungen von unseren Lieferanten, in denen die Hersteller unserer Produkte, die aus Italien kommen oder Zutaten von dort verwenden, einer nach dem anderen überzeugend nachweisen, dass sie nichts mit den am Skandal beteiligten Firmen zu tun haben. Eine Liste der schwarzen Schafe sowie eine genauere Beschreibung dessen, was eigentlich vorgefallen ist und welche Arten von Waren betroffen sind, findet ihr hier. Interessant ist dabei unter anderem die Tatsache, dass die in der Presse erwähnte Menge von hunderten von Tonnen umdeklarierter Lebensmitteln offenbar durch Scheinverkäufe zustande gekommen ist - so wurde ein und dieselbe Ware oft mehrfach hin- und herverkauft, um die Rückverfolgung zu erschweren. Die Menge an konventionellen Lebensmitteln, die tatsächlich Teil des Betrugs sind, wird jetzt auf 2500 Tonnen geschätzt; ein verschwindend geringer Teil der italienischen Gesamtproduktion. Man sollte sich also Mühe geben, nicht wegen dieser üblen Praktikten die Bio-Branche eines ganzen Landes mit den Betrügern in einen Topf zu werfen. 

So oder so: Bisher gibt es keinerlei Hinweis, dass diese Waren in irgendeiner Form in unseren Laden gelangt sein könnten. Sollte sich an dieser Sachlage etwas ändern, werden wir entsprechend reagieren und euch davon wissen lassen.