Die Mitgliedschaft - Bio zum Selbstkostenpreis
Die warenwirtschaft ist ein besonderer Laden, aber nicht nur, weil er besonders hochwertige Produkte führt oder (wie wir finden) besonders schön ist. Das Allerbesonderste an der warenwirtschaft ist, dass ihr die Möglichkeit habt, mit eurem Haushalt gegen einen monatlichen Beitrag Mitglied bei uns zu werden - und dann zahlt ihr für alle unsere Produkte nur noch den Selbstkostenpreis. Unsere Mitgliedsbeiträge berechnen sich nach Anzahl der Nasen in eurem Haushalt; pro Nase bezahlt ihr 19 Euro im Monat, pro Kindernase (bis 14 Jahre) gar nichts. Wenn ihr eine stattliche WG seid: Gute Nachricht! Jeder fünfte Erwachsene zahlt keinen Beitrag.
Bei Eintritt werden wir euch noch mal 50 Euro pro erwachsenen Kopf als Darlehen abnehmen – den sogenannten "Startbetrag". Den brauchen wir, um Wareneinkäufe vorzufinanzieren. Diesen Startbetrag bekommt ihr natürlich zurück, wenn ihr wieder austretet, und austreten könnt ihr jederzeit zum vollen Monat, mit einer Kündigungsfrist von vier Wochen.

Bevor ihr jetzt auf die Idee kommt, dass ihr ja noch viel mehr Geld bei uns sparen könntet, wenn ihr euch bloß mit einer Person anmeldet und den Rest eurer Großfamilie einfach so mitversorgt, bedenkt bitte das Folgende: Unser Modell ist sehr knapp kalkuliert. Wir halten unseren Ansatz für die bestmögliche Strategie, richtig gute Sachen von vertrauenswürdigen Herstellern für einen sehr günstigen Preis verkaufen zu können, ohne dass sie dabei an ökologischem und sozialem Wert oder an Identität und Glaubwürdigkeit verlieren. An den Einkäufen der Mitglieder verdienen wir fast nichts, als Ertrag bleibt lediglich der Monatsbeitrag bei uns hängen. Für den Fortbestand des Ladens in dieser Form ist es sehr wichtig, dass alle, die von unseren Mitgliederpreisen profitieren, auch angemeldet sind und einen Beitrag zahlen, sonst funktioniert unser Modell sehr schnell nicht mehr. Bitte habt das im Hinterkopf, wenn ihr euch bei uns anmeldet, und seid dementsprechend ehrlich, was die Größe eures Haushaltes angeht. Als die an Nachhaltigkeit interessierten Menschen, die ihr sicherlich seid, wenn ihr euch für unsere Produkte interessiert, habt ihr dafür bestimmt Verständnis.

Das Sortiment
In unserem Laden findet ihr alles, was ihr zum Leben braucht. Obst, Gemüse, Brot, Milchprodukte, Backwaren und Fleisch beziehen wir soweit möglich und sinnvoll aus der unmittelbaren Umgebung Hamburgs, alles weitere (Konserven, Kosmetika, Trockenwaren, Spirituosen etc.) lassen wir von regionalen Großhändlern von möglichst wenig weit weg herbeischaffen. Wenn ihr irgendetwas zum Leben braucht, das ihr bei uns nicht findet, gebt uns Bescheid – unser Sortiment darf an euren Wünschen wachsen, und wir versuchen gerne, euch entgegenzukommen.

Unser Brot kommt täglich von der Bäckerei Bahde in Finkenwerder. Außerdem werden wir je zweimal wöchentlich von den Hofbäckereien vom Arpshof und von Hof Wörme beliefert. Wir bekommen drei- bis viermal die Woche eine große Auswahl frisches Obst und Gemüse, unter anderem vom Arpshof, vom Hof Christiansen, aus der Gärtnerei Sannmann und vom Obsthof Augustin. Milch aus Hamfelde haben wir natürlich auch. Wir haben eine gut und lecker sortierte Käsetheke und eine vielgelobte Weinauswahl von VivoLoVin. Eine Fleischtheke dagegen haben wir nicht - allerdings haben wir eine Liste, in die Kunden sich eintragen können, um zu festen Terminen Frischfleisch bei uns zu bestellen, und zwar von Fricke und vom Bauckhof.

Die Mitgliederpreise
Auf den Großhandelspreis einer Ware schlagen wir die Mehrwertsteuer sowie eine Schwundpauschale von 10%. Der Preis, der so zustandekommt, ist oft krumm, aber immer gut. Ihr spart gegenüber konventionellen Bioläden je nach Einkaufsverhalten durchschnittlich 25-30%. Ein Mitglied muss also über den Daumen gepeilt für gut 50 Euro im Monat bei uns einkaufen, um den Mitgliedsbeitrag wieder einzusparen. Wenn das Mitglied gerne Obst und Gemüse und Käse kauft, spart es schneller mehr: Gerade im Frischebereich sind unsere Mitgliederpreise so gut, dass wir oft noch unter den Preisen konventioneller Produkte in konventionellen Supermärkten liegen. Als Hilfestellung könnt ihr mit folgender Tabelle selbst ausrechnen, wie sehr wir uns für euch lohnen:

* Empfohlener Verkaufspreis von Hersteller oder Großhändler. In einigen Läden liegen die tatsächlichen Verkaufspreise noch über diesen Empfehlungen. Einige Preise, vor allem die von Gemüse, unterliegen natürlich starken saisonalen Schwankungen (Hier der Stand von Ende August 08). Aber das gilt dann für den EVK wie auch für unseren Preis.
** Ja, 6% sind nicht viel… die Unterschiede in den Preisunterschieden haben damit zu tun, dass bei verschiedenen Warengruppen die üblichen Gewinnspannen zwischen Einkaufs- und Verkaufspreis sehr schwanken. Milch z.B. hat nur eine sehr kleine oder gar keine Gewinnspanne. Dementsprechend kann unser Konzept an diesen Stellen keine allzu prallen Rabatte gegenüber den normalen Preisen bieten, wenn wir nicht unter Einkaufspreis verkaufen wollen. Dafür spart ihr z.B. beim Gemüse umso mehr!

Mitglied werden
Mitglied werden könnt ihr ganz schnell und unkompliziert, indem ihr zu uns in den Laden kommt und dort eine Beitrittserklärung und eine Einzugsermächtigung ausfüllt - ihr könnt dann schon am selben Tag zu Mitgliederpreisen einkaufen. Bei eurem nächsten Besuch ist dann wahrscheinlich schon euer Mitgliedskärtchen fertig. Wenn ihr euch die Unterlagen im Vorfeld schonmal ansehen wollt, klickt hier, um die Formulare runterzuladen und vielleicht auch schon auszufüllen:

>>Beitrittserklärung und AGB downloaden<<